La ferme du Pré Chic

Fromages, faisselle, savons au lait de chèvre

Élevage caprin et fabrication de fromages fermiers.
C’est à Préchac, petit village du sud-gironde à l’entrée de la forêt des Landes qu’Emilie et Vincent
ont repris la chèvrerie en 2015.
Ils ont une cinquantaine de chèvres allaitantes, de race alpine et saanen qui pâturent toute
l'année sur 7,5 hectares de prairies naturelles et en sous-bois. Cadre idéal pour avoir un lait de
qualité pour faire du fromage et du savon.
Côté fromage, du goût, du goût, rien que du goût, c’est pourquoi, il ne font que des produits
frais au lait cru moulé à la louche de façon traditionnelle. Ils complètent leur gamme avec des
tommes qui nécessite un temps d’affinage.
Côté savon, il fabrique de manière artisanal leur savon bio et local par saponification à froid afin
de préserver les propriétés du lait et des huiles utilisées. Ils font également des crèmes.
Ferme du Pré Chic – 33730 Préchac