Préchauffer le four à 200 °

Découper de fines tranches de betteraves (1/2 cm. maximum)

Les déposer sur du papier cuisson et les badigeonner d’huile d’olive et de thym et/ou romarin

Laisser griller au four à 200° quelques minutes ! surveiller la cuisson selon votre four !

Laisser refroidir et servir froid avec une sauce crèmeuse de fanes de navets par exemple